【新华书店总店】焙烤食品工艺学(第3版)/李里特/普通高等教育十一五国家级规划教材 ,李里特，江正强,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达！团购优惠咨询：13284178503
1.普通高等教育“十一五”重量规划教材2.中国轻工业“十三五”省部级规划教材3.高等院校食品科学与工程专业“焙烤食品工艺学”课程配套教材4.本次修订结合近期新的相关研究进展，在保持原有体系的基础上，更新和增加了焙烤食品工艺学领域的新知识、新成果、新应用和新趋势5.贯彻理论联系实际的原则，注重解决实际问题的能力6.每章节后均附有思考题，并配备电子教学课件，可有效提高教学质量7.适用于食品
¥38.65定价：¥58.00 (6.67折)
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焙烤食品工艺学(第3版)/李里特/普通高等教育十一五*规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥44.00定价：¥58.00 (7.59折)
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¥39.80定价：¥116.00 (3.44折)
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焙烤食品工艺学(第3版)/李里特/普通高等教育十一五*规划教材 李里特，江正强 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥41.90定价：¥58.00 (7.23折)
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窑炉与烧成--从柴窑和柴烧讲起(精)/灵感工匠系列 上海科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
基于自己多年的教育工作及制陶经验，作者向读者详细讲述了多种以木柴作为燃料的创意型烧成的考虑因素、准备工作及实验过程中需注意的健康和安全问题。本书是那些想要深入探索柴烧及以木柴作为燃料的创意型烧成的陶艺家们不可或缺的指南。作者从易于理解、尝试的角度详细介绍了多种窑炉类型及其烧成方法。在她的指导下，读者不仅可以学习到成功建造各类窑炉，成功烧制出各类陶艺作品所需的基础知识，还可以尝试各种实验、深入探索，以及享受制陶的乐趣。
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
窑炉与烧成--从柴窑和柴烧讲起(精)/灵感工匠系列 (美)林赛·欧斯特里特 著 王霞 译 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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¥95.90定价：¥198.00 (4.85折)
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