本书特别收录： 家常菜、国宴菜、地方菜、私房菜等50道传统菜肴； 诸多烹饪细节及制作要点展示，标准、详尽、贴心、专业，全面展示高超的烹饪之功底； 将食材的养生功效和中餐烹饪技艺完美结合，突显食材本味，赋予经典中餐全新的味道； 既有精致的烹饪方法，又揭秘了很多烹饪妙招，充分展示了中国饮食文化的精粹； 每一道菜品均配有高质量实拍图，让美味真真切切看得到； 何大厨多年厨艺生涯宝贵经验大公开，在家也能做出地道美味。 中国菜肴的特点是风味多样、四季有别、讲究美感、注重文化等。作为一个专业厨师，我用 色、香、味、型、器、质、养、意、境 作为衡量美食的标准，参加了无数次烹饪大赛的评判工作，用 观味、嗅味、尝味、听味和心味 指导过很多餐饮企业。这本属于我记忆中的 味道 ，也汇聚了我多年厨艺生涯
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◆既能住的舒服，又能住的整齐的家。将收纳设计融入住宅设计中，从源头解决收纳难题！ ◆不用刻意收纳就很整齐的家，一本让小户型越住越井井有条的超实用干货手册！ ◆全彩印刷，100 多幅趣味手绘图、320 余张精美实景图， 轻松掌握收纳设计要点，短时间提升居住幸福感，将小户型收纳变简单、变有趣。 ◆沙发背面、冰箱侧面、坐便器后方、厨房地柜的夹缝 ，想要利用上，看这本书就够了！ ◆在小户型里的鸡肋空间做细致收纳，不浪费一丝一毫。 空间布局、尺寸设计、案例解析、收纳细节，统统都有！ ◆集结18 家一线设计公司落地作品， 呈现14 个量身定制的家 从空间到细节展现14个设计实例，包括改造前后户型图、收纳设计特点、尺寸细节等，为读者提供具有指导意义的收纳设计知识参考和灵感。 ◆ 赠送精美书签。 小户型
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西餐：东西方饮食文化的碰撞与交融 一本书读懂西餐和日本的西餐文化。 12家东京西餐名店推荐，众多名店菜品和主厨技巧大放送，一步一图，体验专业级别的美味教程。
12家东京名店推荐，浅草的大宫、人形町的芳味亭、银座的银之塔 带你品尝一道道一品美食，走近日本引以为傲的西餐文化。 西餐的关键在于酱汁的制作，蔬菜肉酱汁、贝夏美酱汁、塔塔酱汁、法式沙拉酱汁 跟着银座Mikawaya的主厨学招牌酱汁的制作秘诀。 汉堡肉饼、生姜猪肉、双炸海鲜、洋葱汤、蛋包饭 众多名店菜品和主厨亲传技巧大放送，一步一图，在家也能做出专业级别的美味佳肴。 饱览自1859年来，日本西餐的发展历史，领略西餐的经典传统和锐意创新。 专业厨师爱用的厨房用具解说和订购指南，为大家呈现可以轻松制作、享用美味的西餐便利贴。
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素食无关宗教，也无关慈善，只是为了让更多的吃货能够获得健康、快乐。人生固然有酸甜苦辣，我们却可以让菜里只有酥甜香辣，蔬菜之美不仅仅让我们大饱口福，而且可以冲淡生活的沉闷，在人间烟火气之外给我们另一种人生的清新。
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素食无关宗教，也无关慈善， 只是为了让更多的吃货能够获得健康、快乐。 一个真正的吃货，应该自己种菜，自己做菜，用鼻子闻菜，用眼睛赏菜，用舌头品菜。
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胶版纸、铜版纸两者随机发货，内容不变。 ★经典品牌再推全新套系！ 机器人漫画 是中少总社推出的全新知识型漫画套系，延续 植物大战僵尸2 IP和笑江南漫画创作团队，带来全新机器人知识、人工智能、未来科技以及妙趣横生的冒险故事。重点新套系，持续出版中。 ★ 植物大战僵尸2 英雄 新形象国内首秀！美国EA公司正版授权， 植物大战僵尸2 英雄 系列新角色国内首次火爆登场！造型更酷，剧情更燃，人物性格鲜明，主题积极向上，英雄特质带来更好看的漫画故事！ ★冒险故事，让阅读更有趣！每册书是一个相对独立的故事，各册之间在大背景框架之下互有关联。机器人知识的方方面面融入故事情节之中，引导孩子在快乐的阅读体验中有效完成科学知识的输入。 ★权威专家审定，机器人知识一网打尽！ 机器人漫画 特聘北京大学工学院教授谢广明
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方树光一直以做好潮州菜的学习与传承工作为己任，也正因为这份初心，才有了《方树光经典潮州菜技法》这本书。本书是方树光大师从厨50多年的潮州菜烹饪心得总结，精选包括名菜肴、非遗项目传承菜肴、原创获奖菜肴等在内的88道潮州菜，为擦亮 潮州菜是好的中华调料 这一金字招牌而努力。本书是一本食谱，又不仅仅是一本食谱。读者可以在书中学习潮州菜烹饪中的关键技术和刀工、配料、火候，也可以在书中欣赏潮州菜的型色和食雕、感受非物质文化遗产的魅力 翻开本书，总有所获。
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私房料理的第一堂课 香喷喷 暖融融 亲自下厨的健康生活 在家吃饭的幸福归属， 一本拯救厨房菜鸟生命与胃的料理急救指南
*100份精美食谱，涵盖各国经典菜式，分步配图，说明详实 *配方经过精心调整，步骤更清晰，流程更合理，更适合初学者上手 *口味多样，食材易取，一日三餐不乏味 *16开精装，法式护封，压纹工艺，拯救身边厨房菜鸟的指南 每天两点一线，或多点多线奔忙的我们，上班下班顶星戴月的挤地铁赶公交，手机上被各类网红美食刷屏，却只能用来源不明配料不明裹着尾气风沙的路边摊填补幻想。周末宅在家里，依然吃着外卖网站投喂的油腻腻的快餐，一边被连绵不绝的食品安全新闻轰炸，一边祈祷着这一口吃到的是真材实料而不是商家的良心。乏味的一日三餐让我怀念起小时候吃的那些叫不出名字的家常菜。这个周末，我决定在尘封已久的厨房自己做一餐试试看。 对于只会泡面的我来说，简的这本书是当之无愧的好帮手。先从简单的入
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把爱做到菜里面 魏瀚著 美食日记 (豆瓣网美食达人，微博受欢迎美食ID，东方卫视《厨师》***魏瀚打造好看又好吃的床头书 Array
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了不起的小厨房——芝士的厨房手账 手绘漫画与烘焙教程的跨界融合。书中字体全部手写。一个人生活也要好好吃饭，追求生活质量，生活极具仪式感
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这才是川菜 川菜的滋味，远不止麻辣 传统与时尚，经典与创新 都可以融入川菜的大千滋味 全书所有菜品均有名厨教学视频，扫码可看，美味秘诀尽在掌握
正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的融合川菜。更适合当代人的口味与饮食理念。 名厨重现经典，全书精美视频拍摄 所有菜肴，都由名厨根据当代烹饪理念重新制作，制作过程均拍摄有精美饰品，扫描书中二维码即可手机观看，方便读者深入了解制作过程。 附赠可拆卸菜谱，方便读者操作时学习 书末附赠可拆卸单页菜谱，方便读者自行拆卸后，持单页学习制作菜肴，免去整本书放在厨房中的不便。
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