阿胶百科知识 阿胶养生保健、美容养颜、延年益寿。中国工程院院士，中国中医科学院院长，天津中医药大学校长张伯礼主审
阿胶属于药食同源类中药，在《神农本草经》中居上品。既是一味防治疾病的良药，又是百姓养生保健的佳品。阿胶使用历史悠久，其中蕴涵的文化知识、历史典故丰富多彩，具有深厚的群众基础，在大健康领域具有做成大品种的优越条件。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787209137317 Format 版本 精装 Pages Number 页数 356页 Publisher 出版社 山东人民出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《阿胶历史文化通典》是一部以典志体例通察阿胶之历史文化的学术著作，图文并茂，可读性强。。全书包括序言、绪论、正文、参考文献和后记等部分，正文共计十卷，分别为：史志典、医药典、产地 典、工艺典、商业典、礼俗典、古迹典、艺文典、人物典、发展典。全书以卷统目，各卷之下分列子目，提示正文各则内容，力求做到纵不断线、横不乱类。全书立足历史性、文化性、*性，旨在系统梳理和深度阐释东阿阿胶的历史传承和文化底蕴。双色印刷重点突出。体例有特色的，力争贴近
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一场与阿胶的百年不解之缘，一部与命运抗争的女性传奇。
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阿胶兼具滋补食品和道地中药双重性质，其历史绵延之长、文化意涵之广，足可视为中国古代物质文化中具有独特价值的瑰宝。阿胶也不只是一块胶那么简单，其背后关涉历史演进、医药认知、古法技艺、产地变迁、礼俗传统、商业操作、文物古迹、文学典故、名人轶事、现代传承等一系列文化现象。无论是从社会群体看，还是从文化专题看，阿胶蕴含的意义与价值都是深厚的。
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