统编版 精品悦读 给青年的十二封信 吉林美术出版社 罗俊杰主编【映玥星图书】
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小说月报新版精品集 金仁顺东西黄咏梅焦典潘向黎哥舒意林希杨知寒马晓丽史玥琦卢一萍钟求是肖克凡郑在欢房伟赵德发阿占李亚虹
¥71.20定价:¥71.20
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¥69.61定价:¥69.61
【出版社直发】中央美术学院美术馆藏精品大系 中国现当代雕塑卷 刘礼宾 易玥 艺术鉴赏收藏书籍 上海书画
¥898.74定价:¥898.74
小说月报2023年精品集 金仁顺东西黄咏梅焦典潘向黎哥舒意林希杨知寒马晓丽史玥琦卢一萍钟求是肖克凡郑在欢房伟赵德发阿占李
¥70.00定价:¥71.00 (9.86折)
《艺术形式:视觉艺术原理》一直为读者带来莫大的视觉美感享受。本书力图让读者积累起丰富、多层面的艺术见闻,以奠定个人理解和鉴赏视觉艺术的基石。并努力将读者带入一个全新、广阔的视觉艺术认知领域,目标就是要引导读者去认识自身内在的创造力。 新版书强调了本书在全球视觉艺术领域中的引领地位。随着世界越变越小,不断拓展文化见识将变得益发重要。本书率先把女性艺术家和少数民族艺术家的作品纳入探讨的范围。这反映出当今人们已经开始从学术的角度关注这个曾经被忽略的领域。
¥120.99定价:¥243.00 (4.98折)
田口护精品咖啡大全(当当定制版) 《咖啡品鉴大全》作者田口护先生40年实战心得又一力作,专业级烘焙、萃取技术无私公开。
详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会(SCAA)、欧洲精品咖啡协会(SCAE)等不同的杯测评定标准! 本书详细讲解了什么是 好生豆、好烘焙、好萃取 三位一体的高品质咖啡,并对每一种精品咖啡生豆在处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节的操作进行了说明。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
爱上手冲咖啡 从冲泡器具的选择,到注水姿势、萃取步骤的全方位讲解,灵活控制6大萃取变量,在家就能手冲一杯美味的精品咖啡,喝出咖啡的仪式感!
★日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长田口护,教你解锁咖啡冲泡的秘诀,让你在家就能手冲一杯美味的精品咖啡,喝出咖啡的仪式感! ★专业的解说文字搭配大量高清、分步骤照片,让你充分了解手冲咖啡的每一个细节。 ★无论你是想在家享用一杯纯正的手冲咖啡,还是想要自己开一家咖啡馆,只要掌握正确的技法,就能冲泡出大师级的咖啡! 。 ★咖啡爱好者、咖啡师进阶的实操指南!从冲泡器具的选择,注水姿势、萃取要点的讲解,到萃取步骤的严格把控,全方位解锁精品咖啡的冲泡秘诀! 推荐您购买快读慢活其他畅销书:
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一,该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准,精品咖啡协会、咖啡品质研究所等国际行业标准,是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。
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第四波精品咖啡学 【当当网专享作者签章版!】第四波浪潮来了!咖啡行业近5年的巨变可以颠覆过去50年。华人咖啡教父韩怀宗潜心五年打磨重磅著作。咖啡爱好者与时俱进的充电宝典
1 咖啡行业长销著作《精品咖啡学》作者、华人咖啡教父韩怀宗全新重磅著作!全书敏锐洞察到咖啡业正在发生的巨变,前瞻性地阐述了 第四波咖啡浪潮 新产区、新品种、新工艺、新冲煮法,以及新市场。 第四波的深度、广度与影响力远胜前三波 ,一个咖啡新世代即将到来!《第四波精品咖啡学》打破旧的认知框架,是咖啡爱好者与专业人士与时俱进的充电宝典。 2 作者韩怀宗是公认的华人咖啡教父,具有世界影响力的咖啡专家。其具有预见性的著作《精品咖啡学》《世界咖啡学》等广为传播,为国内第三波咖啡浪潮奠定了基础,至今仍深刻地影响着整个咖啡行业。 3作者增写简体中文版专序!文中概述了第四波咖啡浪潮的面貌,并解读了云南产区在第四波咖啡浪潮中扮演的重要角色:未来几十年,中国云南和福建、广东、广西,甚至四川的山区,将因气候变
¥126.00定价:¥168.00 (7.5折)
世界咖啡豆烘焙履历图鉴 精品咖啡选豆、烘豆、冲泡、品尝全解析。详解50种精品豆。实用咖啡百科。
以精品豆、手冲为特色的第三波咖啡浪潮越发普及,更多一些咖啡知识,就可以开启那香味丰富的世界;掌握烘豆技巧也很有价值,因为烘好的豆子赏味期不长,而咖啡生豆的储藏期可达2年。
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创意人气冰咖啡123款 解密50家名店爆款冰咖啡配方,“日本精品咖啡之神”田口护店中招牌收录其中,带来视觉与味觉的双重畅快享受。
冰咖啡受到越来越多人的喜爱,冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店,123款流行创意冰咖啡配方,包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏打咖啡等。 每款咖啡的咖啡豆选择、研磨、萃取、制作一一说明,关键步骤有详细解读。 为咖啡馆、饮品店专业职人提供配方和造型参考,同时也能满足家庭制作的需要。
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第四波精品咖啡学 平装限量签名版 港台原版 韩怀宗 写乐文化
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田口护的精品咖啡大全(畅销平装版) 港台原版图书籍台版正版进口繁体中文 餐饮 城邦-积木文化 田口护 现货24小时内发货
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现货 精品咖啡侍豆师:中国台湾职人的精品烘豆学 橙舍文化有限公司 朱明德
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现货台版 田口护的精品咖啡大全 田口护著 脸谱 原版书籍 正版包邮 繁体中文 进口书
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预售【外图台版】精品咖啡侍豆师:台湾职人的精品烘豆学 / 朱明德、陈台生、赖世宗 橙舍文化 预售图书,下单付款后75-90天内发货
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第四波精品咖啡学 新产区 新品种 新冲煮法 最全面的咖啡潮流*经 港台原版 韩怀宗 写乐文化
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预售【外图台版】精品咖啡不外带:写给职人的咖啡手札/朱明德着/活字出版 预售图书,下单付款后预计75-90天左右发货
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纯咖啡:种植· 烘焙 ·萃取· 经营 ·饮用(凤凰生活)精 精品咖啡经典读物!从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡!世界咖啡师大赛和冲煮大赛国际评审、成功的烘焙师重磅之作。
★不可多得的精品咖啡经典读物,帮助你打开精品咖啡世界的大门,探索咖啡的奥秘! ★从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度,讲述关于咖啡的一切。 ★系统全面、语言优美、见解精妙,从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 ★作者是国际咖啡评审、咖啡专家,将多年获得的咖啡知识集结成书,内容实用、有趣,即使初学者也能看得津津有味。 ★精装设计,封面采用烫金、磨砂等工艺,手感十足;内文收录上百幅全彩图片和插画,是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
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啡尝日本:走访五大城市的精品咖啡散策指南,体验咖啡甜点、空间选物的漫旅享受 原版中文繁体文化人文 善本图书 现货图书24小时发货
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【中商原版】咖啡教父田口护 烘豆研究所 港台原版 田口护 田口康一 瑞昇 烘豆教学 精品咖啡
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精品咖啡学·总论篇 中国咖啡玩家都在反复看!咖啡简史、三波进化、名店名豆、产地寻奇、流行趋势、未来走向,精品咖啡的种种奥秘,尽在本书!
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误,本次新修版耗时一年半,全书逐字筛查数遍,仔细精校,更正上百处,让学习更放心。 ◎整体装帧大升级,适配轻奢生活场景,全彩内页,从纸张到设计,里里外外,全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本,方便随身携带,随时学习,随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头?找一家咖啡馆,或者在家,左手一杯精品咖啡,右手一本《精品咖啡徐》,自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言,讲述十年来咖啡之旅与精研历程,展望精品咖啡第四波。
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【中商原版】大卫 舒默的超*美义式咖啡实作 冲煮工艺 稳定温控 改机实务 引领义式浓缩迈入精品咖啡殿堂的传奇经典 港台原
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【现货】【翰德图书】啡尝日本:走访五大城市的精品咖啡散策指南,体验咖啡甜点、空间选物的漫旅享受 Chez Kuo 文化 现货24小时发货
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预售正版 Cold Brew冷萃咖啡:掌握精品咖啡新潮流的基本方法,从挑豆、研磨、基本器材到萃取,进一步创新花式咖啡 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
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【预订】Cold Brew冷萃咖啡:掌握精品咖啡新潮流的基本方法,从挑豆、研磨、基本器材到萃取 港台原版进口餐饮饮食 善 预订图书大约8-12周发货
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预售【外图台版】啡尝日本:走访五大城市的精品咖啡散策指南,体验咖啡甜点、空间选物的漫旅享受/Chez Kuo 台湾东贩 预售图书,下单付款后75-90天左右发货
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预售港台原版图书:丸山珈琲的精品咖啡学:世界冠军咖啡 16[瑞升]【拓特原版】 正规进口台版书籍,付款后75天内到货发出!
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蓝瓶物语 全方位解读“咖啡界的苹果”——蓝瓶咖啡的品牌秘密。小而美品牌炼成术,精品咖啡世界的入门书。咖啡爱好者!附赠三次咖啡浪潮图解折页。
【小而美品牌炼成术】 【精品咖啡世界的入门书】 蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee,第三次咖啡浪潮的代表品牌。 如果你有个小小的咖啡馆梦想,它能给你一个不错的参考; 或者你在研究咖啡店品牌,它是个非常有价值的代表品牌。 每个人都为它的杯子拍照,为Instagram贡献了将近20万张照片 一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人,在一个有些尿骚味的巷子里开了*家店铺,然后带动了*酷的一次咖啡浪潮。 一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有趣咖啡书。 一本你从没见过的分析手册,为你讲述 咖啡界的苹果 的品牌秘密。
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世界咖啡豆烘焙历史图鉴:采收、选豆、烘豆、研磨、冲泡到杯测,50种精品咖啡全履历 港台繁体中文书 现货图书24小时发货
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★ 华人咖啡教父 《精品咖啡学》作家韩怀宗诚挚推荐。 ★由咖啡师冠军兼咖啡职人,以亲身经历告诉你如何开一间兼顾情怀与盈利的咖啡馆。从地段选择、店铺规划、装潢细节,到经营模式、菜单设计、器具选购、咖啡冲煮、营销推广 给予全程指导。 ★作者20年从业经验,开一间咖啡店应该具备的知识,不容忽视的细节,毫不私藏分享给大家。咖啡师、咖啡馆主、开店新手推荐读物。
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