所谓的 京味儿 不光是食物的味道，还囊括着北京生活方方面面特有的那种调性。崔岱远延续《京味儿》与《京味儿食足》继续探寻北京的城与人。
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京范儿崔岱远中华书局9787101094992 ; 978-7-101-09499-2
什么叫范儿呢？就是那种谁都感觉得到，可又谁也说不真切的气质、做派、劲头儿，是一种从骨子里渗出来的精气神儿。一个地方有一个地方的范儿，叫做韵致；一个人有一个人的范儿，体现品性。《京范儿》所描述的，就是北京城和北京人所特有的那种范儿。 《京范儿》里写了北京的五行八作、北京人的衣食住行，写了胡同、四合院、老街道，还有您不太知道的紫禁城。当然，也少不了北京人的乐呵：提笼、架鸟、撂跤、听戏 那是一个北京孩子心里的北京城。
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